正統派室蘭焼鳥　男吉     

本日は男吉名物の月見つくねをご紹介！

厳選素材を使用した本格派の男吉名物月見つくね。鶏ひき肉と卵のどちらも自信の素材。ふっくらとした仕上がりで、贅沢に鶏肉を使用したつくねはこのボリュームで1本250円！

黄身までついてお得な男吉名物です。

男吉名物　月見つくね　1本250円


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正統派室蘭焼鳥　男吉

http://www.dan-kichi.com

男吉名物と呼ばれるメニューは様々ですが、本日は豚上タンをご紹介します！

牛タンは焼肉などでメジャーになっていますが、豚のタンもお肉を選べば美味しいのです！男吉で使用する素材は厳選したものを使用しています。男吉の室蘭焼鳥で使用する肩ロースは厳選したSPF豚のものです。

この豚はほかの部位も美味です。それだけに選んだ豚上タンは希少で他と比べてもなかなか真似できない味なのです。数が少ないので限定となってしまいます。お早めのご来店をお待ち致しております。

男吉名物　豚上タン　350円


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正統派室蘭焼鳥　男吉

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男吉はなれ（2号店）で開催中の果実酒利き酒キャンペーン！今月末までの期間限定キャンペーンなので残すところあとわずか！！

果実酒3種類で950円はかなりのオススメです！果実酒ファンはぜひこの機会にご注文ください。またすでにお好みの果実酒が決まっていましたらタップリとついで、1種類が600円です。

男吉自信のやきとりとあわせてぜひご注文ください。人気のキャンペーンです！

はなれの果実酒（一部紹介）


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室蘭焼鳥店男吉で使う豚肉は厳選素材。SPF豚を使用しています。店主は朝4時に起床し、その日使用する材料を毎朝仕入れています。

ですので、やきとりに使う豚肉は冷凍されているものは使用してません。SPF豚肉の中から室蘭焼鳥にあう肩ロースを厳選しお客様にお出ししています。男吉のこだわりの室蘭焼鳥、まだ食されたことがない方は、ぜひ一度お召し上がりください。

男吉　自信の一品です。

正統派室蘭焼鳥店　男吉で使用する厳選肩ロース


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今月、男吉では2号店（はなれ）で利き酒キャンペーンを実施中です！

3種類の果実酒でお値段950円！果実酒ファンの方はぜひこの機会をお見逃しなく！3種類を飲み比べるのでなく、1種類だけをじっくりと味わいたい方は600円でなみなみとつぎます。

今月末までの期間限定ですので、まだお越しいただいてない方はこの機会にお越し下さい！

男吉　はなれ（2号店）の果実酒


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北海道が誇る郷土料理　室蘭焼鳥。毎日のようにここで書いているので、だいぶ浸透してきたかと思うのですが…。なに!?まだ知らない方がいると！室蘭焼鳥は鶏肉ではなく豚肉を使った焼鳥です。豚肉と豚肉の間に挟むのは長ねぎではなく、玉ねぎ。甘口のたれで焼き、食べる時に洋がらしをつけて食べるのです。

この三位一体こそが室蘭流！室蘭焼鳥なので室蘭の焼き鳥屋さんが多いのですが、札幌でこだわりの室蘭焼鳥を焼いているのが男吉です。その日お客様に提供する分だけを、毎日朝早くから仕入れています。

札幌の厳選素材を使用した室蘭焼鳥。ぜひ一度ご賞味ください！

男吉　室蘭焼鳥


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男吉名物うずらの卵焼。ウズラの卵焼というと、うずらの卵の殻を割り鉄板で焼くものを連想されるかと思いますが、男吉のうずらの卵焼はそうではありません。

殻ごと串刺しにして焼きます。中が半熟状態になるまで焼くのですが、それを殻ごと食べるのです。殻は食感がよく、カルシウムたっぷり！栄養満点で味も良しの一品です。

室蘭焼鳥と合わせてご注文ください！

男吉名物うずらの卵焼


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まだまだご存知のない方も多いと思います。室蘭焼鳥は名はやきとりでも鶏肉ではなく豚肉を使用した焼き鳥なのです。そしてねぎは長ねぎではなくて玉ねぎ。食べる際は七味ではなく、洋がらしをつけて食べるのです。

室蘭市役所のホームページにも掲載があるくらいの食文化なのです。室蘭では平仮名で「やきとり」とかくと、この室蘭焼鳥をさすのです。

これだけこちらでは認知度が高い焼鳥ですが、まだまだ食されたことがない方も多いと思います。正統派室蘭焼鳥店男吉は札幌にお店があるので、観光でお越しになりました際は、ぜひお召し上がりいただきたいやきとりです。室蘭焼鳥は味よし栄養よしですよ！

男吉の室蘭焼鳥


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正統派室蘭焼鳥　男吉

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昨日も男吉名物をご紹介しましたが、男吉名物といわれるものはまだまだあります。本日は牛さがりをご紹介します。

さがりとは横隔膜の部分のお肉です。焼肉屋さんではハラミと呼ばれています。さがりは、牛によって味が左右されやすく美味しいさがりは貴重です。

さがりは脂分が多いので、男吉ではさっぱりとわさび醤油でお召し上がりいただいています。わさび醤油のやきとりもオススメですよ！



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本日は男吉名物をご紹介！

1頭から取れるお肉はわずかに1本分です。それだけ豚のタンは貴重な品です。よく焼き肉で牛タンは食べると思うのですが、豚タンもおいしいのです。

1本350円。おいしい豚タンはなかなか仕入れが困難なので、1日に4本くらいしかお出しできない場合もあります。

早い者勝ちですので、お早めのご来店をお待ち致しております。

男吉名物　豚上タン


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